羊肉与什么菜搭配更好吃

进入秋季，正是身体需要进补的好时机。秋季不仅是收获的季节，各种蔬菜、水果、海鲜纷纷上市，且因为俗语所说“入秋三分虚”，这时大家的食欲会大增。给家人多吃一些钙含量高、蛋白质丰富的食材是非常合适的。

下面，我将分享5道营养丰富、蛋白质含量高的食物，希望大家喜欢。

**1. 丝瓜毛豆**

做法推荐：

1. 准备丝瓜和毛豆，将丝瓜刮皮切块，毛豆焯水备用。

2. 热油滑丝瓜与红椒，再炒制毛豆。

3. 加入调料，翻炒均匀即可。

**2. 酱爆鸡丁**

做法推荐：

1. 准备鸡腿肉切丁，用调料腌制。

2. 调制酱汁，包括姜汁、黄豆酱等。

3. 鸡丁滑油后，与核桃仁、调料翻炒。

**3. 鲫鱼炖豆腐**

做法推荐：

1. 处理鲫鱼，煎至两面金黄。

2. 加入开水炖煮，加入豆腐继续炖。

3. 调味后撒上葱花、淋香油即可。

**4. 白灼虾**

做法推荐：

1. 用葱姜水煮开，加入黄酒。

2. 鲜虾下锅快速煮熟，不需要过多调料。

3. 可配简单蘸料。

**5. 酸菜牛肉片**

做法推荐：

1. 牛肉切片，腌制入味。

2. 酸菜清洗切段，炒制至水分蒸发。

3. 加入牛肉和调料，快速翻炒至入味。

以上五道菜品富含蛋白质，适合秋季进补。希望通过这些分享，能帮助大家为家人做出营养丰富的美食，平安度过这个秋天。（第一美食编辑：秋天）。