排骨红烧做法排骨炖豆角

最近在网上冲浪，发现最寒冷的北方城市已经开启了冬季供暖系统。

作为一个南方人来说，穿着短袖、吃着冰棍的我，看到这样的景象不禁感到一丝丝的羡慕。

在我的印象中，北方的冬季总是充满着独特的氛围。街上的人们裹着厚厚的棉衣，呼出的空气形成雾气，大家围坐在一起享受热腾腾的东北乱炖。

每次谈及美食，我总是情不自禁地想起那些令人垂涎的东北佳肴。锅包肉、酱大骨、大拉皮等菜肴，每一道都让我欲罢不能。

尤其是那道让我垂涎已久的东北乱炖卷子，更是让我心动不已。的卷子吸满了汤汁，与丰盛的大锅炖完美融合，简直是人间美味。

以前总是在外面品尝这道美味，如今我决定自己动手尝试制作。在研究了菜谱之后，发现原来它的制作过程竟然如此简单。

排骨、土豆、胡萝卜、豆角等丰富的食材与各种调料结合，炖煮出的美味让人陶醉。再搭配上自制的卷子，更是让人回味无穷。

现在就把这道神仙美味分享给大家，你们一定要试试看。

首先准备好食材：排骨、土豆、胡萝卜、豆角、冰糖、生抽、酱油、盐等。再准备一些五香粉、豆瓣酱、干辣椒香叶、葱姜、料酒以及面粉、酵母粉等。

将排骨加葱姜、料酒焯水后捞出。接着炒糖色，下排骨炒上色，加入生抽和红烧酱油让排骨颜色更诱人。再加入各种调料和食材，先焖上半小时。

接下来制作卷子。将面团擀成长方形，刷上一层油，撒点五香粉和葱花。对折后切成均匀的小块，将两块叠在一起，用筷子在中间压一下，然后拧成麻花状。

将土豆、胡萝卜、大豆角放入锅中，摆上卷子，再焖10分钟。满屋飘香的味道让人垂涎欲滴，让人忍不住要流口水。

建议多做一些，绝对不够分，绝对让你欲罢不能！如果不好吃，随时来找我！