杏鲍菇切成丝怎么炒

烹饪杏鲍菇与腊八蒜的美味秘诀

所需材料

杏鲍菇 2个

腊八蒜 5颗

尖椒 1只

胡萝卜 半根

肉片 少许

烹饪步骤

1.准备食材，将杏鲍菇、胡萝卜切片，尖椒切小块，腊八蒜剥皮备用。

2.热锅凉油，放入杏鲍菇翻炒至出水后盛出待用。

3.再次热油，放入肉片翻炒至变色，加入葱花和蒜末增香。

4.将切好的胡萝卜和尖椒放入锅中翻炒至断生。

5.加入先前炒好的杏鲍菇和腊八蒜，翻炒均匀。

6.根据个人口味，加入一勺生抽和一勺蚝油调味。

7.如果口味较重，可适量添加一小勺盐。

8.持续翻炒均匀，直至食材完全熟透，香味四溢即可出锅。

小贴士

临近腊八，不妨尝试用腊八蒜来烹饪杏鲍菇，增添节日气氛。杏鲍菇不仅口感鲜美，还具备多种营养功效。

杏鲍菇的营养价值

1.降低血脂和血压：杏鲍菇中的某些成分能够软化和保护血管，有效降低中的血脂和胆固醇。

2.增强免疫力：杏鲍菇中的蛋白质是维持免疫机能的重要营养素，有助于形成白血球和抗体。

3.促进消化：杏鲍菇有助于促进胃酸的，帮助食物的消化，对于治疗饮食积滞症有一定效果。

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