丹凤千字科普：柿子不可以和什么东西一起吃（详细资料介绍）
冬季正是品尝柿子的最佳时节。柿子味道甘甜，果肉柔软，富含多种营养物质，成为广受欢迎的水果。柿子与许多食物存在相克关系，食用时需要注意。在中医观点下，吃柿子要避免以下四大禁忌：
一、避免空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹状态下这些物质会在胃酸作用下形成大小不等的不溶性沉淀。如果这些沉淀物无法顺利通过幽门到达小肠，会滞留在胃内形成胃柿石。若胃柿石无法自然，可能导致消化道梗阻，引发上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
二、不要食用柿皮
柿子中的鞣酸主要集中在其皮中，在脱涩过程中，不可能将全部鞣酸去除。食用柿皮更容易形成胃柿石。
三、柿子不宜与螃蟹同食
柿子和螃蟹都属于寒性食物，同时食用容易损伤脾胃。螃蟹含有丰富的蛋白质，与柿子中的鞣酸结合后，会在胃中形成不易消化的凝固物质，可能导致腹痛、呕吐或腹泻等中毒症状。
四、柿子不能和酒同食
柿子本性寒凉，而酒类属热性。酒会刺激肠道增多，柿子中的鞣酸与胃液结合会形成黏稠物质，容易与纤维素结合形成凝块。这种物质既不易消化，也难以，长时间累积可能导致肠道梗阻。
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