煮虾多长时间能熟透，清水的秘密就在这里！

煮虾想要快速熟透，关键在于掌握好时间和水的秘密。首先，准备一锅清水，水量要能完全没过虾。在水中加入适量的盐，这不仅能让虾肉更加鲜美，还能帮助虾壳更容易剥掉。接着，将虾清洗干净，放入已经加热的盐水中，大火烧开后转小火，保持水微微沸腾的状态。根据虾的大小，一般煮3到5分钟就足够了。太大的虾可能需要煮6到8分钟，但要注意不要煮太久，以免虾肉变得老硬。煮的时候可以用勺子轻轻搅动，确保虾受热均匀。虾变红卷曲，即可捞出，放在冰水中浸泡一下，这样可以使虾肉更加紧实有弹性。记住，煮虾的时间不是绝对的，需要根据虾的大小和种类来调整。掌握好这个技巧，你就能轻松煮出鲜嫩可口的大虾了！