可可粉冲牛奶的正确方法

大家好，我是梅子。馒头是我们日常不可或缺的一道主食。其通过面粉的发酵与蒸制工艺，带来了那特有的细腻口感，带有香甜的味道，让人咀嚼时越发感受到其魅力。在南北饮食文化的交融下，越来越多的南方朋友也开始喜欢上馒头。许多人都因为无法掌握发酵和揉面的技巧，而长期购买馒头食用。其实，自己动手制作的馒头不仅更好吃，而且还能简单卫生又实惠地制作出来！

今天，梅子想与大家分享一个创新的双色馒头做法，这种馒头不仅口感蓬松宣软，而且外观也十分吸引人。

我们准备500克的面粉，将其放入盆中。接着加入五克的酵母和20克的白糖，进行充分的搅拌。然后，我们将一半的面粉中加入150克的纯牛奶，揉成白色的面团。在另一半的面粉中，添加两勺的可可粉并搅拌均匀，同样加入牛奶揉成深色的面团。两块面团揉制完毕后，用保鲜膜密封发酵至体积的两倍大。

由于现在天气温暖，大约35分钟后，面团已经发酵得非常理想，体积明显增大，内部的蜂窝结构也非常丰富。随后，我们将面团取出并揉匀排气至原始大小。接着将其擀成薄片，然后将可可面团置于白色面团之上，从中间切开后将其改刀切成细条。

切好的面条均匀地铺在另一半的面片上，当铺到一半时再次从中间切开。然后从一端卷起并搓长，接着将其分成大小相等的小剂子。剩余的面片也按照同样的方法处理并摆入蒸锅中进行二次发酵。待水开后再进行蒸制15分钟，关火焖两分钟后再取出卷起的双色馒头。

这就是我们完成的双色可可馒头了。这种制作方法让馒头看起来可爱又饱满，不仅口感好且不易塌陷。用牛奶代替水和面做馒头不仅能提升口感还能增加营养价值。如果你也喜欢自己制作面食的话不妨尝试下吧！感兴趣的朋友们可以跟我们一起动手做做看哦！学会之后与家人朋友分享也是个不错的选择！感谢大家的关注和支持！拜拜！