紫薯隔水蒸多久能熟

紫薯馒头制作大解密，冬天的美味营养两不误！来，跟我一起囤50斤紫薯做花样馒头吧！

你爱吃馒头吗？如果感觉普通的白馒头吃起来没味道，那你一定要尝试今天分享的紫薯馒头。搭配紫薯，不仅外观诱人，而且营养丰富。快来看看我是怎么做的吧！

材料准备：

面粉200克，紫薯两个，酵母粉3克，清水110克，白糖适量（约5克）。

步骤：

将紫薯洗净削皮，一半切片，一半切丁备用。然后将紫薯片蒸制十分钟至熟透，用筷子轻轻扎透即可出锅。趁热将紫薯压成泥状备用。

接下来，在大碗里倒入面粉，加入白糖和酵母粉搅拌均匀。然后逐渐加入清水（总共加入约110克），用筷子搅拌成面絮状。用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放置在温暖处进行发酵，大约十分钟后即可。

面团发酵完成后，将其分成两半。一半面团加入紫薯泥揉成紫色面团，另一半面团加入紫薯丁揉成混合面团。然后取紫色面团包裹着含有紫薯丁的面团，封口封好。将面团整形成条状或者长方形块状，放入蒸锅中进行二次发酵，发酵至原体积的1.5至2倍大。

待面团发酵完成后，开火蒸制，大约蒸制15到20分钟。关火后焖上几分钟再揭开锅盖。取出面团稍微晾凉后切片即可享用美味的紫薯馒头片了！

这款紫薯馒头早餐搭配米粥、米糊、粥或酸奶都是绝佳选择。如果你也是个美食爱好者，那就快来试试吧！相信你会爱上这款紫薯馒头的美味与营养。赶快囤上50斤紫薯，开启你的美食之旅吧！