夏日凉拌茼蒿，清爽可口，这样做超好吃！

夏日凉拌茼蒿，清爽可口，这样做超好吃！茼蒿作为夏季的时令蔬菜，因其清爽的口感和丰富的营养价值，深受大家喜爱。制作夏日凉拌茼蒿，不仅简单易学，而且味道鲜美，是夏季餐桌上的佳品。

首先，我们需要准备新鲜的茼蒿。将茼蒿洗净，去除根部，留下嫩绿的叶子。然后，将茼蒿放入沸水中焯烫一下，时间不宜过长，大约1分钟即可。焯烫后的茼蒿用冷水冲凉，沥干水分备用。

接下来，调制凉拌汁。我们可以选择自己喜欢的调味料，如生抽、醋、盐、糖、香油等。将调味料按照个人口味混合均匀，倒在焯烫好的茼蒿上，轻轻拌匀即可。

除了上述基本的制作方法，我们还可以根据个人喜好添加一些配料，如蒜末、辣椒、花生碎等，增加凉拌茼蒿的风味。蒜末和辣椒可以提味，花生碎则可以增加口感。

最后，将制作好的凉拌茼蒿装盘，即可享用。夏日凉拌茼蒿，清爽可口，这样做超好吃！无论是作为家常菜还是夏日聚餐的菜品，都非常合适。快来试试吧，相信你会爱上这道简单又美味的夏日凉拌菜！