家常素炒空心菜，清爽又解腻，这样做超好吃！

家常素炒空心菜，清爽又解腻，这样做超好吃！首先，准备一把新鲜的空心菜，去掉老根，洗净后切成段。热锅冷油，油热后下入蒜末爆香，再加入空心菜翻炒均匀。空心菜比较容易熟，所以翻炒几十秒后就可以加入适量的盐和少许生抽调味。如果喜欢，可以加一点蚝油提鲜。继续翻炒均匀，直到空心菜变软，但仍然保持翠绿色。最后，可以撒上一些蒜末或者红椒圈增加风味。这样一盘清爽又解腻的家常素炒空心菜就做好了，简单易学，非常适合夏天食用！