鱼苦胆破了汤还能吃吗

张大姐现年五十四岁，家住黄陂。多年来，她的视力逐渐下降，直到近两年愈发严重，视物模糊，甚至晚上常常绊倒。日前，她在市场购买一条鱼后，在处理鱼的过程中想起了这个民间偏方。于是，她取出鱼胆清洗后直接吞了下去。

吞下鱼胆后，张大姐开始出现呕吐和腹泻的症状，皮肤逐渐变黄，且一天内无法小便。家人立即将她紧急送往武汉市中心医院。

经过详细的检查，结果显示多项指标严重超标，其中谷丙转氨酶数值更是达到正常人的50倍。医生诊断其为鱼胆中毒导致的肝肾功能衰竭，立即送入ICU进行抢救。幸运的是，由于就医及时，张大姐已脱离生命危险。

重症医学科专家喻莉介绍，鱼胆中毒的事件并不罕见。鱼胆中含有的胆汁毒素非常强效，可能引发全身各个系统和脏器的损害，特别是肾脏。中毒症状通常在食用后数小时内出现，初期表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性胃肠炎症状，随后可能出现少尿或无尿、黄疸、肝肾功能衰竭等症状。如未及时治疗，严重者可能危及生命。

专家特别提醒，鱼胆中的胆汁毒素极强，即使少量食用也可能导致中毒。在处理和食用鱼时，务必小心避免划破鱼胆，以防误食。