薏仁米和红豆怎么做好吃

导语：今天我要分享给大家一个超级养颜的秘密武器——红豆搭配它一起煮，让你的皮肤变得更加水嫩，比阿胶还要有效，同时还能补气补血，健脾开胃！

大家好，我是热爱美食的傻姐。随着生活水平的提高，我们的饮食也变得越来越丰富多彩。有时候我们可能会因为贪图一时的口感而忽视食物的性质，吃了过多的寒凉食物。特别是进入冬季之后，很多人难以抵挡冷饮、雪糕的诱惑，但这其实对我们的身体伤害很大。过度摄入寒凉食物会导致湿气过重，引发一系列不适症状，如精神不振、身体困倦、四肢沉重等。我们要尽量避免过多摄入寒凉食物，多吃一些有助于祛湿补气的食材，比如山、薏米、红豆、莲子等。

红豆是一种非常理想的食材，能够帮助我们去除体内湿气，补气血。它含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、膳食纤维以及多种微量元素，营养价值非常高。从小，妈妈就告诉我们女孩儿要多吃红豆，对身体非常有益。

今天我要分享的是红豆红薯粥的制作方法。这款粥口感香甜软糯，红薯也是很好的粗粮之一。它富含粘液蛋白、维生素C、维生素A、胡萝卜素以及多种营养元素，具有很强的保护感，可以避免我们摄入过多的食物。下面我就来详细介绍一下这款粥的制作方法。

所需食材：红豆、红薯、冰糖

具体做法：

1. 在超市购买红豆时，要注意选择新鲜的豆子。新鲜的红豆呈暗红色或紫色，表面光滑，个头圆润饱满。将红豆放入清水中浸泡，如果有漂浮在水面上的豆子，要将其丢弃。

2. 将红豆清洗干净，放入盆中，加入足量的纯净水泡发六到八个小时。我一般都会提前一天泡红豆，这样第二天早晨起来就可以开始制作了。泡发过的红豆更容易煮烂，口感更细腻香甜。

3. 准备好红薯，将其清洗干净并削去外皮，切成块状。红薯块要稍微大一些，以免熬煮过程中煮烂。

4. 砂锅中倒入足量的清水烧开，加入泡发好的红豆，用中小火炖煮20分钟。然后加入红薯块继续炖煮15分钟左右。如果喜欢甜口味的可以加入少许冰糖提升口感。

小贴士：

1. 熬粥的红豆要提前泡发，这样熬出来的红豆粥更加软糯细腻。

2. 红薯容易煮烂，要稍晚一些加入红豆粥里，以保持红薯的完整性。

现在，一碗香甜可口的红豆红薯粥就完成了。它不仅能除湿补气血，还是低脂低热量的健康食品，好喝又不长肉，非常适合女性朋友和中老年朋友。喜欢的朋友不妨收藏一下。今天的分享就到这里，希望我的分享能对你有所帮助。感谢您的观看和支持，我们明天再见！