莲子没煮熟能吃，但口感不好，建议多煮会儿尝尝。

您好！了解到您对莲子烹饪时间的疑问。确实，莲子是一种可以生食的食材，但生食的莲子口感会比较硬实，味道也并不如煮熟后那般清香软糯。我们通常烹饪莲子时，会选择将其煮至软熟，这样不仅口感更佳，而且莲子中的营养成分也更容易被人体吸收。

如果您在煮莲子时发现它们没有完全熟透，口感不够理想，建议您可以继续煮一段时间，或者隔夜再煮。莲子相对比较耐煮，多煮一会儿通常就能改善口感，变得软糯香甜。当然，具体的煮制时间还需要根据莲子的品种、大小以及您喜欢的口感来调整。

总之，虽然莲子没煮熟也能吃，但为了获得更好的食用体验，还是建议您多煮一会儿。希望这些建议对您有所帮助！