教你一步步学会自制纯手工姜糖，简单又健康！

想学会自制纯手工姜糖，其实非常简单，而且整个过程健康又有趣。首先，你需要准备一些新鲜的生姜和糖。将生姜去皮，切成细丝或者小块，然后放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮一段时间，让生姜的汁水充分释放出来。接着，将煮好的生姜汁过滤掉渣，只留下汁水，然后加入大量的糖，继续熬煮，直到糖浆变得浓稠，能够挂在勺子上不滴落。最后，将熬好的糖浆倒入事先准备好的模具中，冷却后即可切片食用。整个过程简单易学，而且因为没有添加任何化学物质，非常健康。自己制作的姜糖，口感香甜，还能暖胃驱寒，是冬季里的绝佳小零食。