小学生自制奶油不用黄油

当夏日的雨停云散，气温直线上升，生活在建德的小伙伴们立刻感受到了高威胁。南方的夏天就像一场渡劫，暴雨和烈日交替攻击，让人难以招架。想要享受冷饮带来的清凉，又不想被添加剂伤害身体，那就来尝试自制几款既美味又解暑的健康冷饮吧。

夏日酸奶冰淇淋的DIY之旅

夏天到了，我们都有茶饭不思的时刻。这时一杯酸奶冰淇淋开开胃是极好的选择。自制酸奶冰淇淋既放心又安全，口感爽滑、味道独特。原料以酸奶为主，可以选择蜂蜜作为天然甜味剂，更健康低卡，爱士也可以放心享受美味。

制作酸奶冰淇淋非常简单：准备大约300克的酸奶、一个熟蛋黄和两勺蜂蜜。使用电动打蛋器将所有材料搅拌均匀，如果没有打蛋器，也可以用筷子慢慢搅拌。待酸奶变得粘稠后，加入葡萄干、蔓越莓干或水果粒提味。放入冰箱冷冻两小时后取出，即可享受美味的酸奶冰淇淋啦！如果有冰淇淋机的话，制作就更加简单，只需将所有材料倒入机器中即可轻松完成。

水果冰沙的诱惑

冰沙是夏季消暑的绝佳选择，不含牛奶或奶油等成分，清爽爽口。在家自制水果冰沙，既能保证食品卫生，又能随心所欲地调配自己喜欢的口味。

制作水果冰沙需要准备一些简单的材料：热水、白砂糖、水果（如芒果）和柠檬汁。将白砂糖溶入热水中制成糖水备用。将水果去皮去核后打成糊状，与糖水混合均匀。加入柠檬汁提升口感后，放入冰箱冷冻两小时。取出后用料理机打成细沙状即可食用。如果想增添口感，可以加入煮好的绿豆汤代替白开水，更加消暑解毒。

果味酸奶慕斯杯DIY指南

慕丝杯是许多人钟爱的甜点之一，好看又美味。甜而不腻，回味悠长。准备草莓、白砂糖、鸡蛋、牛奶、吉利丁片等材料后，就可以开始制作啦。将草莓与白砂糖放入料理机打成草莓浆备用，鸡蛋去白留黄并加入牛奶搅拌均匀后加热。吉利丁片泡软后隔水加热至融化，加入蛋奶中搅拌均匀。打发淡奶油后，与果浆和蛋奶混合均匀，装杯后放入冰箱冷藏。在等待的过程中，可以加入糖浆、酸奶和细碎果肉进行装饰。虽然制作步骤有些繁琐，但能调配出最适合自己口味的“专属款”，绝对值得一试。

杨枝甘露的制作秘诀

杨枝甘露是一道经典的港式甜品，几乎每家甜品店都有售卖。但其实制作这道受欢迎的港式甜品非常简单。准备西米、牛奶、椰浆（可用椰汁代替）、西柚和芒果等材料。将西米煮至完全透明后捞起备用。将牛奶、椰浆和白糖加热至融化后放凉备用。剥好西柚果肉，将芒果去皮去核后打成浆。将西米和芒果浆混合均匀，撒上西柚粒和芒果丁，放入冰箱冷藏后即可享用。淡的果浆中，粒粒西米晶莹剔透，丰富的口感让人一尝难忘。冷藏后的口感更佳，绝对让你爱不释手！