芝麻糖包怎么调馅好吃

岁月中的那份甜

我和几个好友一起回忆往事，聊起那些好吃、好喝和好玩的时光。在那时候，“吃”与“玩”的简单关系，就是快乐的源泉。大家生活条件相似，没有人在起跑线上领先，没有攀比之心，没有坏心眼，目光所及只有当下的快乐，饿了就回家找妈妈做饭，出门就是无忧无虑的歌唱。

聊着聊着，一个朋友提到了那个让人怀念的味道——“红薯糖包裹的玉米花”。

那个味道，怎么能忘记呢？那是母亲的手艺，是留在我们记忆中的甜。虽然母亲已经不在，但她留在岁月中的那份甜，依然让人难以忘怀。

在那个年代，甜是所有味道中的珍贵存在，糖是食品中的奢侈品。我记得，大人们出远门回家，总会带一些特别的礼物给孩子，其中最好莫过于一把色彩斑斓的糖果。供销社有一种叫“古巴糖”的进口糖，我们小孩听不清名字，就称之为“补吧糖”。这种糖十分稀有，凭糖票才能在供销社购买。那时我常想，供销社的工作人员真幸福，总是能吃到糖。

“补吧糖”十分珍贵，只有刚生孩子的母亲才有资格吃。用黄酒泡饼子，再加上一些“补吧糖”，这种美食被称为“喝黄酒”。哪家有母亲要生孩子了，不说直接生小孩的事，而是委婉地说某某要“喝黄酒”了。那时我在想，希望母亲多生一些弟弟妹妹，这样父亲就能收集亲戚和邻居的糖票去供销社买“补吧糖”，我们就能分享那甜蜜的滋味。

我还记得在山中放牛或打猪草时，一遇到“龙木树”就会停下来观察，看看叶子上是否有白色的粉末。若有，就会兴高采烈地品尝每片叶上的“糖”，那香甜的味道让我至今都无法忘怀。

但我知道，“红薯糖”是母亲亲手熬制的伟大创举。虽然工艺粗糙且耗时费力，但其中包含了母亲的甜蜜和心血。让我们这一代人在五味中留下了空白，学会了品尝人生百态。

熬“红薯糖”需要红薯作为原料，红薯承载了我们太多的记忆。在那个年代，红薯是一种重要的食物，产量高且易栽种。我们村的猪因为吃了大量的红薯而膘肥体壮。每年秋天开始挖红薯、煮红薯、蒸红薯、烤红薯，一直持续到第二年春天。

我还记得生产队分红薯时的热闹情景：夜幕降临时分，队长高声呼喊各社员前往松树崖分红薯。我们全家人出动，大人背着背篓、小孩挎着篮子去搬运红薯。大家拿着照明工具赶赴现场，相互吆喝着热闹非凡。会计按照姓名报数，每人分到一定数量的红薯。力气大的人负责搬运大个头的红薯回家储存起来慢慢享用。人们需要精心挑选合适的红薯来熬制糖块——一种珍贵而美味的零食。熬制过程中母亲说选择品种十分重要同时她也会教导我们留意熬糖的技巧和时间安排因为只有文火慢慢熬制出来的糖分才能真正香甜可口每一种步骤都需要足够的耐心和细心才能完成这项手工艺术

在熬制过程中母亲会特别注重火候的掌握因为火候是决定糖质量的关键同时还需要足够的耐心和细心来完成这项手工艺术熬制完成后母亲会用木盆盛装红薯糖并在盆底和四周涂抹上熟包谷面以方便每次取用同时也会做一些变化如在锅里融化后加上芝麻或者包谷花制成不同的口味变化这些美味的小食品也一直留在我们的记忆中成为美好的回味和回忆的一部分如今回忆起那段时光仿佛还能闻到那香甜的红薯糖味仿佛又回到了那个纯真的年代岁月流转但那份甜永远留在心中让人难以忘怀在这个平台上我们可以分享自己的生活经历和感动无论是美食还是美景都有它独特的味道和意义让人回味无穷。我们都期待听到更多的故事和情感分享与白河同城的粉丝们一起感受生活的美好和温暖。听白河让我们一起分享生活的美好。白河同城音频征集活动