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宿迁中医院治未病科、副中医师庄鹰谈春季养肝的重要性

庄鹰医生解释了“治未病”的概念，它最早源自于《黄帝内经》中的理念：“上工治未病，不治已病。”这意味着在疾病发生前采取相应的措施进行预防和管理。在中医中，治未病的主要思想是：未病先防、既病防变、病后防复。

肝脏在中医五行中属木，如同树木一样，喜欢舒畅、条达，具有疏泄的功能，厌恶抑郁。庄鹰医生强调，抑郁会影响肝脏的疏泄功能，导致肝气上逆，可能出现头胀头痛、面红目赤等症状。预防肝病需要保持良好的情绪，使肝脏气血调和。

在春季护肝方面，庄鹰医生给出了一系列建议。总体饮食要清淡平衡，适当喝水，因为初春时节多风气燥，多喝水可以润燥，防止肝火过旺。要多吃绿色蔬菜和水果，增辛少酸，增甘以养脾气。她特别提到，增辛并不是指多吃辣椒，而是指在日常烹饪时适当使用葱、姜等物品，以疏肝气。

庄鹰还推荐了三款春季养生膳：首先是枸杞猪肝粥，这款粥有助于养肝，选用枸杞、猪肝、大米等食材共煮，出锅前加入香菜、葱姜等调料食用；其次是红枣糯米粥，这款粥有健脾、养胃、补虚的效果；最后是杞菊苓粥，这款粥能益肝肾明目，增强免疫力，还有降血糖、血压的功效。

市民们对“治未病”可能还不太熟悉，但庄鹰医生说，预防总是优于治疗，这也是中医一直强调的理念。她呼吁大家重视春季护肝，保持良好的生活习惯和饮食平衡，以维护身体健康。