想吃红烧鹅肉？这做法简单到不行，照着做绝对美味！

想吃红烧鹅肉？这做法简单到不行，照着做绝对美味！确实，红烧鹅肉是一道非常受欢迎的菜肴，它的肉质鲜美，汤汁浓郁，让人回味无穷。今天我就来分享一个简单易学的红烧鹅肉做法，保证你照着做就能做出美味的红烧鹅肉。

首先，准备一只新鲜的鹅肉，并将其切成块状。然后，将鹅肉放入冷水中，加入一些姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鹅肉备用。接下来，热锅凉油，放入一些冰糖，小火慢慢熬至冰糖融化成红色焦糖状。然后，放入鹅肉块，大火翻炒至鹅肉表面微微焦黄。此时，加入适量的生抽、老抽、料酒和热水（水要没过鹅肉），放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，大火煮开后转小火慢炖40分钟至1小时，直到鹅肉变得酥烂入味。最后，大火收汁，汤汁变得浓稠即可出锅。撒上一些葱花和香菜，美味可口的红烧鹅肉就做好了！