皮皮虾红烧家常做法，鲜美入味，简单易学，让你轻松在家享受海鲜盛宴！

皮皮虾红烧家常做法，鲜美入味，简单易学，让你轻松在家享受海鲜盛宴！首先，准备好新鲜的皮皮虾，清洗干净，剪去虾须和虾腿，用开水焯一下去除虾线。接着，热锅冷油，放入姜片、葱段和蒜末爆香，再加入焯好水的皮皮虾翻炒至变色。然后，加入适量的生抽、老抽、蚝油和糖，翻炒均匀，让皮皮虾充分吸收调料的味道。接着，加入适量的水，没过皮皮虾即可，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，让皮皮虾更加入味。最后，调入适量的盐和鸡精，大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。整个过程简单易学，只需掌握好火候和调料的比例，就能做出美味的红烧皮皮虾。这道菜色泽红亮，皮皮虾肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常下饭的海鲜佳肴。