自制纯牛奶奶油超简单,只需普通牛奶和几个配料,在家轻松搞定!


在家自制纯牛奶奶油超简单,只需普通牛奶和几个配料,在家轻松搞定!首先,你需要准备新鲜的普通牛奶,最好选择全脂牛奶,因为脂肪含量更高,做出来的奶油会更香浓。将牛奶倒入一个干净的锅中,用小火慢慢加热,注意不要煮沸,只需加热到微微温热即可,大约40摄氏度左右。接着,可以加入一小勺盐,增加奶油的风味。然后,将热牛奶倒入一个容器中,用保鲜膜盖住,静置一夜,让牛奶自然分层。第二天,你会看到牛奶已经分层,上层是白色的奶油,下层是淡黄色的乳清。用勺子小心地将上层奶油舀出,放入干净的瓶子中密封保存。自制纯牛奶奶油不仅健康无添加,而且口感香浓,可以用来炒菜、制作甜点或者直接食用,非常方便实用。