高压锅蛋糕怎么做超简单，在家轻松搞定！

高压锅蛋糕确实是一个非常方便快捷的家庭烘焙选择，尤其适合时间紧张或者烘焙新手。下面我将为您介绍一种超简单的做法，让您在家轻松搞定美味的高压锅蛋糕。

首先，准备材料。您需要鸡蛋4个、面粉150克、糖100克、牛奶50毫升、植物油50毫升，以及适量的小苏打和盐。这些材料都是常见的烘焙原料，购买起来非常方便。

接下来，开始制作。首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖，使用电动打蛋器高速搅打，直到蛋液变得蓬松并呈现出浅黄色。这一步是蛋糕能够蓬松的关键，所以请耐心搅打。

然后，将牛奶和植物油混合均匀，慢慢倒入搅打好的蛋糊中，边倒边轻轻搅拌，确保液体和蛋糊充分混合。接着，将面粉、小苏打和盐过筛，倒入蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得密实。

最后，将混合好的蛋糕糊倒入高压锅的蛋糕桶中，铺平表面，盖上盖子，选择蛋糕或面包模式，根据高压锅的指示程序进行烹饪。通常情况下，程序会自动完成加热和保温过程。烹饪完成后，待高压锅自然泄压后，取出蛋糕桶，稍微冷却一下，就可以脱模享用了。

这款高压锅蛋糕的做法非常简单，不仅节省时间，而且操作起来非常方便。希望您能够尝试制作，并在家轻松享受到美味的蛋糕！