蒸花卷别犯迷糊，大火上汽后转小火蒸个十几二十分钟就熟啦！

蒸花卷其实是个挺简单的过程，但很多人在操作时容易犯迷糊，导致花卷蒸不好。其实，只要掌握了几个关键点，就能轻松蒸出暄软可口的花卷。首先，面团要和好，这是基础。面要和得软硬适中，揉到位，这样蒸出来的花卷才会暄软有嚼劲。其次，花卷要卷好，这是关键。将面团擀成片，放入适量的馅料，然后卷起来，捏紧收口，这样蒸出来的花卷才会紧实不漏馅。最后，蒸花卷的时候火候要掌握好。大火上汽后，转成小火，这样花卷才能蒸透。一般上汽后转小火蒸个十几二十分钟就熟啦！记住，不要频繁开锅查看，以免花卷受热不均。按照这个方法，你也能轻松蒸出美味的花卷，让家人朋友都赞不绝口！