干蚝豉清洗小妙招，轻松搞定不油腻！

想要轻松搞定干蚝豉，去除油腻，使其口感更佳，可以试试以下清洗小妙招：

首先，将干蚝豉放入冷水中浸泡。冷水可以帮助蚝豉慢慢吸水膨胀，软化肉质，便于后续清洗。浸泡时间大约需要30分钟到1小时，具体时间可以根据蚝豉的干燥程度调整。

浸泡后，用干净的刷子轻轻刷洗蚝豉表面的杂质和污垢。注意要轻柔，避免刷破蚝豉的表皮，影响其口感。

接着，将蚝豉放入沸水中焯水。焯水可以进一步去除蚝豉中的异味和油腻物质。焯水时间不宜过长，大约1分钟即可。

最后，将焯好水的蚝豉用清水冲洗干净，沥干水分即可。此时，蚝豉已经变得干净清爽，不再油腻，可以放心使用。

通过以上步骤，您可以轻松搞定干蚝豉，去除油腻，使其口感更佳。无论是煲汤还是烹饪菜肴，这样的蚝豉都能为您的美食增添一份美味。