丹凤千字科普：凉拌芹菜最简单三步（详细资料介绍）

夏天悄然成为了我们生活中不可或缺的季节。具体是从什么时候开始感受到这一点的呢？或许可以说，是从冰箱里琳琅满目的饮料、雪糕、冰激凌和冰镇西瓜开始的吧。

夏天，我最热衷的一件事就是制作水果沙拉，以及各种食材的拌菜。虽然开始时很担心自己的手艺不佳，但实践下来，发现味道大多时候都是挺不错的。

今天，我要为大家呈现的是一道色彩缤纷的凉拌菜——芹菜花生米胡萝卜。听着就让人垂涎欲滴。不多说，我们现在就开始制作。

所需食材：葱、姜、蒜、胡萝卜、花生、芹菜。

1. 将花生浸入水中。

2. 锅中加入花生，再放入葱段。

3. 接着放入蒜瓣。

4. 加入姜片。

5. 撒入桂皮。

6. 倒入花椒。

7. 撒上大料。

8. 进行蒸煮。

9. 将胡萝卜切成小丁。

10. 将芹菜清洗干净后放入开水中焯煮。

11. 焯煮后的芹菜切成小段。

12. 将胡萝卜再次放入锅中焯煮。

13. 将三种食材混合在一起。

14. 撒上适量的盐。

15. 加入味精和鸡精。

16. 倒入酱油。

17. 淋上香油。

18. 最后加入辣椒油。

搅拌均匀后，撒上几许芝麻粒点缀。

虽然菜品的味道至关重要，但色泽的搭配同样不容忽视。色彩缤纷的菜肴往往更能激发人的食欲，让人胃口大开。希望你们会喜欢这道色香味俱佳的凉拌芹菜花生米胡萝卜。