腐竹怎么做好吃又简单？教你几招家常做法，快试试吧！

腐竹是一道非常受欢迎的豆制品，它口感独特，既可凉拌，又可炒菜，做法多样，非常适合家常制作。下面，我将教你几招简单又好吃的腐竹做法，让你轻松在家享受美味。

首先，凉拌腐竹。将腐竹提前用温水泡发，切成段，然后加入适量的盐、醋、生抽、香油和蒜末，拌匀即可食用。这道菜简单易做，清爽可口，非常适合夏天食用。

其次，腐竹炒肉。将腐竹泡发后切成段，猪肉切成薄片，用生抽、淀粉腌制一下。锅中加油，先将猪肉炒熟，再加入腐竹翻炒，最后加入适量的盐、生抽和葱花，炒匀即可。这道菜口感丰富，营养丰富，非常适合家庭聚餐。

最后，腐竹炖鸡。将腐竹泡发后切成段，鸡肉切块，先用油炒香蒜末，再加入鸡肉翻炒至变色，最后加入适量的水、盐、生抽和腐竹，炖至鸡肉熟透即可。这道菜汤鲜味美，非常适合秋冬季节食用。

以上就是我分享的几招腐竹家常做法，简单易学，营养丰富，快试试吧！