白芝麻吃了对身体有什么好处


白芝麻吃了对身体有什么好处  

一提到芝麻,首先浮现在人们脑海中的就是它那香气四溢的香油。在我们的日常生活中,芝麻香油是不可或缺的调味品,无论是凉拌菜还是菜汤,出锅后滴上几滴芝麻香油,味道立刻提升。乡村的日常生活中,早晨给老人和孩子冲一碗鸡蛋茶,最提味的还是那几滴香油。

孩子们最喜欢的莫过于吃芝麻梭子。立秋过后,路边的芝麻植株上挂满了芝麻梭子,上面的嫩,下面的已经成熟,摘下来直接放入,就能品尝到香香的芝麻粒。有时,芝麻粒在指甲里倒不出来,就用手一掰一弹,轻松蹦到嘴里。虽然摘的芝麻梭子不多,但足以让孩子们大快朵颐,也不用担心会挨骂。

人们种植芝麻时,往往选择高处贫瘠的土地或是路边无法种植其他作物的地方。随便撒下几粒芝麻种子,它们就能顽强地生长,蓬勃繁茂。

虽然芝麻颗粒很小,但在生活中的作用却不容忽视。芝麻可以碾碎制成芝麻盐,用于烙馍卷食。芝麻还可以制成粉,用于蒸糖心馒头,特别是芝麻核桃粉,是老年人钟爱的保健品之一。

吃烧饼的人偏爱带芝麻的一面,过年时人们喜欢炸的麻叶也是用芝麻和面粉制成。三刀子果子的表面也沾满了芝麻,散发出诱人的香甜口味。

除了芝麻本身,就连芝麻叶也是美食之一。在芝麻叶旺盛的时期,人们会采摘芝麻叶来做面条汤,大人孩子都爱喝,赞不绝口。

或许你认为芝麻开花只是为了结籽,那你就孤陋寡闻了。其实,芝麻花有许多奇妙的用处。采摘的芝麻花可以压实密封后深埋土里,第二年立春时取出用来治疗秃顶,效果显著。

芝麻花还是蜜源作物,当芝麻花盛开时,蜜蜂会采集芝麻花粉。甚至整个身体都会钻进芝麻花筒里,陶醉其中。芝麻花蜜是养生养颜的食品。

芝麻花含有丰富的活性酶,这种活性酶能将米粉中的淀粉转化为糖,供天然酵母利用,因此芝麻花是制作米酒曲和甜酒曲的上佳材料。

晒干后的芝麻花可以泡茶,具有植物精油的功效,对身体非常有益。特别是黑芝麻花茶,更是对身心健康有益。喝的时候,只需用清水洗净,用开水泡开,就能感受到神清气爽、精力充沛。

芝麻花还有天然面膜的功效。将新鲜的芝麻花捣碎出汁敷在脸上,可以让皮肤白净细腻。

芝麻花还能治疗冻疮。将新鲜的芝麻花晒干后,用水煮过用来洗冻疮患处,或者将鲜芝麻花捣碎出汁擦拭曾经有冻疮的地方来预防冻疮。还可以用来擦拭去除皮肤表面的大黑痣。

用芝麻叶煮水洗头,头发会变得更加顺滑有光泽;用来洗澡则具有肥皂的功效。据说煮芝麻叶水喝还能治疗眼睛模糊,这是治疗眼疾的一个有效偏方。

趁着伏天芝麻花盛开的时候,采集一些芝麻花,不仅可以为生活增添调养和,更能带来健康。

就连芝麻杆也是烧鏊子做烙饼的好燃料,可见芝麻真的是全身是宝。

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