超简单！教你自制卤肉卷面皮和面，在家轻松吃美味！

想要在家轻松享受美味的卤肉卷面，其实并不复杂！首先，我们来制作面皮。准备适量的面粉和温水，将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边揉，直到面团光滑。然后盖上湿布，让面团醒发大约30分钟。醒发好的面团擀成薄片，切成条状，再折叠成卷，最后用刀切成小段，面皮就做好了。

接下来是卤肉的制作。将五花肉切成小块，放入开水中焯水去腥。然后热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入适量的生抽、老抽、糖、八角、桂皮等调料，加水炖煮，直到五花肉软烂入味。卤肉就做好了。

最后，将卤肉切成薄片，和准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜一起卷入面皮中，就完成了一道美味的卤肉卷面。这样制作的家常卤肉卷面，不仅方便快捷，而且美味可口，绝对值得一试！