吃菠萝不扎嘴？试试这个泡盐水正确方法！

吃菠萝不扎嘴？试试这个泡盐水正确方法！这个夏天，冰镇菠萝块简直是解暑神器，但很多人吃菠萝时都会遇到一个“老大难”问题——菠萝的刺鼻酸味和口腔的刺痛感。其实，这主要是因为菠萝中含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的物质，它会分解口腔黏膜，导致不适。而用盐水浸泡菠萝，可以有效抑制这种酶的活性，从而减轻扎嘴的感觉，让菠萝吃起来更加香甜可口。

那么，如何正确地用盐水泡菠萝呢？首先，你需要准备一些新鲜菠萝。将菠萝去皮后，切成小块或片，放入一个干净的容器中。然后，加入适量的食用盐，盐和菠萝的比例大约是1:20，也就是说，每500克菠萝加入25克盐。用筷子或勺子轻轻搅拌一下，让盐水均匀地覆盖在每一块菠萝上。

接下来，盖上容器，放入冰箱冷藏。浸泡时间建议至少30分钟，如果时间充裕，可以浸泡1-2小时，这样效果会更好。浸泡完成后，倒掉盐水，用清水冲洗一下菠萝块，然后就可以享用美味无刺痛的菠萝了。

记住，泡菠萝的盐水可以重复利用，但不要超过三次，以免影响菠萝的口感。这个简单又实用的方法，让你轻松告别吃菠萝的“扎嘴”烦恼，尽享夏日清凉！