丹凤千字科普：排骨玉米香菇汤的做法（详细资料介绍）

大家好，这里是邱哥美食分享时间。随着进入八月下旬，秋天的脚步愈发明显，秋风拂面带来清爽感受，阳光也温和了许多。秋天，给人的感觉如同满山的落叶，沉静而安详。但秋季气候干燥，需要我们特别注意润燥养肺。为此，我为大家推荐了八道清爽靓汤，每天一道，助你润肺除燥补水分，过秋天。接下来，我为大家详细分享一下这些美味汤品的做法。

一、丝瓜平菇瘦肉汤

食材：丝瓜、平菇、瘦肉、姜丝。

步骤：

1. 瘦肉切片，加入料酒、淀粉、食盐和花生油腌制。

2. 丝瓜切块，平菇洗净。热锅加油，放入姜丝爆香，加入丝瓜和平菇翻炒。

3. 加清水煮开，转小火炖两分钟，加入瘦肉煮熟，调味即可。

二、皮蛋生菜豆腐汤

食材：皮蛋、豆腐、生菜、姜丝、枸杞子。

步骤：

1. 皮蛋切小块，豆腐洗净切块，生菜切段。

2. 热锅加油，放入姜丝爆香，加入皮蛋翻炒。

3. 加清水煮开，加入豆腐炖三分钟，再放入生菜煮两分钟。

4. 调味后撒入枸杞子即可。

三、口蘑冬瓜汤

食材：冬瓜、口蘑、姜丝、香菜碎。

步骤：

1. 冬瓜切片，口蘑洗净切片，准备姜丝和香菜碎。

2. 热锅加油，放入姜丝和口蘑、冬瓜翻炒。

3. 加清水煮开，炖三分钟，调味后撒入香菜碎即可。

四、芙蓉蔬菜汤

食材：鸡蛋、胡萝卜丁、香菇丁、青菜碎、姜丝。

步骤：

1. 胡萝卜、香菇切丁，准备青菜碎。

2. 鸡蛋搅打均匀。热锅加油，放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒。

3. 加清水煮开，炖两分钟，加入青菜碎煮熟，再淋入鸡蛋液。

4. 调味即可。

五、金针菇番茄汤

食材：金针菇、番茄、葱花。

步骤：

1. 金针菇、番茄洗净备用，切好葱花。

2. 热锅加油，放入番茄翻炒出汁，加入金针菇翻炒。

3. 加清水煮开，炖三分钟，调味后撒入葱花即可。

六、番茄玉米排骨汤