在家做香蕉饼超简单，加鸡蛋金黄软糯，孩子超爱吃还补营养！

在家做香蕉饼真的非常简单，尤其是加入了鸡蛋，不仅能让饼皮更加金黄诱人，还能增加软糯的口感，孩子简直超级爱吃，而且这道甜点还特别补营养呢！首先，你需要准备好成熟的香蕉、鸡蛋、低筋面粉、白糖和少许的植物油。将香蕉去皮后捣成泥，然后打入一个鸡蛋，加入适量的白糖，混合均匀。接着，慢慢筛入低筋面粉，边筛边搅拌，直到形成一个光滑的面糊。在平底锅中刷上一层薄薄的油，用勺子舀取适量的面糊放入锅中，压平，中小火慢慢煎至两面金黄。当香蕉饼煎好之后，取出稍微放凉，就可以享用了。金黄的饼皮、软糯的内心，每一口都充满了香蕉的香甜和鸡蛋的丰富口感。这道香蕉饼不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合孩子食用。香蕉富含钾元素和膳食纤维，有助于补充能量和促进肠道健康；鸡蛋则提供了优质蛋白质和多种维生素。所以，不妨经常在家做给家人吃，既美味又健康！