炸茄盒调面糊超简单，就三步搞定，外酥里嫩超好吃！

炸茄盒是一道非常受欢迎的家常菜，以其外酥里嫩、口感丰富的特点深受大家喜爱。调制炸茄盒的面糊虽然看似复杂，但实际上非常简单，只需要三步就能轻松搞定。下面，我将为大家详细介绍如何调制出完美的炸茄盒面糊。

第一步，准备基本材料。我们需要准备面粉、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶和适量的盐。将这些材料按照一定的比例混合在一起，面粉和玉米淀粉的比例可以根据个人喜好调整，一般比例为1:1。鸡蛋和牛奶的比例为1:2，这样可以确保面糊既有足够的粘性，又有足够的蓬松度。

第二步，调制面糊。将面粉、玉米淀粉、鸡蛋和牛奶放入一个大碗中，加入适量的盐调味。用筷子或打蛋器将所有材料搅拌均匀，直到没有颗粒状，形成细腻的面糊。调制面糊时，要注意不要过度搅拌，以免面糊变得过于粘稠。

第三步，测试面糊。在调制完面糊后，可以取一小块茄子皮，裹上面糊，放入热油中测试一下。如果面糊能够均匀地附着在茄子上，并且能够迅速形成酥脆的外壳，说明面糊已经调好了。如果面糊过于稀，可以适当加一点面粉；如果面糊过于稠，可以适当加一点牛奶。

调制出完美的炸茄盒面糊并不难，只需要掌握好材料的比例和调制的技巧，就能轻松做出外酥里嫩、超好吃的炸茄盒。希望以上步骤能够帮助到大家，祝大家烹饪愉快！