丹凤千字科普：家庭版酱香饼简单做法（详细资料介绍）

制作酱香饼的步骤与心得

1、揉面的任务就交给面条高手吧！他们能在短时间内揉出筋道十足的面团，简直是神奇的存在！

2、在面条机揉面的我们可以开始准备其他的材料。把小葱洗净，摘掉黄叶，切成小粒。

3、调制特别的酱汁，将两勺芝麻酱加入少许香油和热水稀释，再加入两勺海鲜酱和甜面酱，搅拌均匀。

4、将调制好的酱汁在锅里稍微炒一下，香味四溢的酱汁就制作完成了。

5、准备工作完成后，面条高手也完成了揉面的任务。将揉好的面团放在案板上。

6、把面团擀成薄薄的面皮，并在上面刷一层植物油。

7、将面皮切成六份，然后重叠起来。

8、把重叠好的面皮卷成筒状。

9、将卷好的筒状面皮分成三个面剂子。

10、电饼铛提前预热。

11、取出一个面剂子，将其擀成与电饼铛大小相同的圆形饼胚。

12、在电饼铛上刷一层油，放入擀好的饼胚。

13、在饼胚上均匀地刷上我们之前炒好的酱汁，再撒上一些小葱粒和熟芝麻。

14、如果你不确定饼是否熟透，可以轻轻掀起一角看看，当饼呈现金时，就可以出锅切块了。

15、做出来的酱香饼底香脆可口，酱汁浓郁。

16、搭配一碗营养粥、一份新鲜水果以及三两样可口的咸菜，就组成了一顿美味的早餐。

17、现在我们自己都会做放心可靠的酱香饼了，何必再去外面的小摊购买呢？

18、快来尝尝我特制的“伪土家酱香饼”，看看是否满足你的味蕾吧！

关于土家酱香饼的小故事与改良心得：我对土家酱香饼情有独钟，但为了满足家里的小朋友的需求，我在制作时对酱料进行了一些调整，摒弃了辣酱和带有辣椒的郫县豆瓣酱等原料。