家常烤馒头超简单做法，新手也能轻松学会的秘诀

家常烤馒头超简单做法，新手也能轻松学会的秘诀，其实并不复杂。首先，准备好面粉、酵母、糖、盐和温水。将酵母和糖溶解在温水中，静置5分钟，让酵母活化。接着，将酵母水倒入面粉中，加入适量的盐，揉成光滑的面团。盖上湿布，让面团发酵至原体积的2倍大。发酵好的面团揉排气，分成小剂子，滚圆后松弛10分钟。将小剂子再次揉圆，放入烤盘，预热烤箱至180℃，烤15-20分钟至馒头表面金黄即可。这个过程中，面团要揉到位，发酵要充分，烤制时温度不要太高，这样才能做出松软香甜的家常烤馒头。