超简单正宗酱油蒜腌菜做法，手把手教你做开胃小菜！

想要制作一道开胃小菜，可以尝试一下超简单正宗的酱油蒜腌菜。首先，准备适量的蔬菜，如白菜、萝卜等，将它们清洗干净后切成适当的大小。接着，将切好的蔬菜放入盆中，加入适量的盐，用手轻轻揉搓蔬菜，使其均匀吸收盐分。然后，将揉好的蔬菜放入清水中浸泡，泡去多余的水分。接下来，准备适量的蒜末，将蒜瓣捣碎成蒜末。最后，将蒜末、酱油、糖等调料均匀地倒在蔬菜上，用手充分拌匀即可。腌制一段时间后，即可食用。这道酱油蒜腌菜味道鲜美，口感爽脆，非常适合作为开胃小菜。制作过程简单易学，适合家庭制作。希望你能尝试一下，享受美食带来的快乐！