鹅蛋炒葱好吃小妙招，简单几步就搞定，味道香浓又美味！

想要做出香浓美味的鹅蛋炒葱，其实很简单，只需几步就能搞定。首先，准备好新鲜的鹅蛋和葱段。鹅蛋个头大，蛋黄丰盈，炒出来格外香浓。将鹅蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，用筷子充分搅打均匀，让蛋液更加蓬松。

接着，将葱段切成适口的小段，可以根据个人喜好调整粗细。热锅凉油，油温不宜过高，以免煎炸时蛋液快速凝固影响口感。倒入蛋液，待底部凝固后，用铲子轻轻推动，让蛋液均匀受热，炒至蛋液呈金黄色即可盛出备用。

再起锅，加入少许底油，放入葱段快速翻炒，炒到葱段变软，边缘有些微焦时，倒入之前炒好的鹅蛋。快速翻炒均匀，让葱段和鹅蛋充分融合，此时可以加入适量的生抽或蚝油提味，翻炒均匀后即可出锅。这样一道色香味俱全的鹅蛋炒葱就完成了，味道香浓，口感丰富，简单几步就能享受到美味！