丹凤千字科普：凉拌苦菊怎么做才好吃（详细资料介绍）

苦苣菜源于欧洲，现在全球各地均有种植。其具备清热解毒的效果；而且苦苣菜中铁元素的含量非常高，不仅能够预防贫血，还能够促进儿童的生长发育。食用苦苣菜可以促使体内抗体合成，提高免疫力，长期食用更能增强抵抗力，预防疾病并提升大脑功能。苦苣菜可生食，也可以通过焯水后拌食，或者用来煮汤食用。

在新苑阳光农业有限公司出产的新侬品牌蔬菜中，有一种苦苣叶片肥嫩、口感清爽。即使是简单的调料汁，也能展现出菜品原有的清香。

介绍一种与新侬品牌蔬菜相关的美食制作方法：

1. 拆开新侬品牌的蔬菜箱，你会发现其包装设计的很可爱，小瓢虫造型传递出这是绿色生态蔬菜的信息，让人放心食用。

2. 里面的每一棵蔬菜都有标签，标注了上架日期，并且附有二维码可供扫描。

3. 准备一包苦苣。

4. 取适量苦苣，仔细择洗干净，然后沥干水分备用。

5. 准备适量的小西红柿，同样清洗干净。

6. 将小西红柿对半切开。

7. 将苦苣切成约一寸长的段。

8. 将切好的小西红柿和苦苣放入沙拉碗中。

9. 倒入丘比大拌菜沙拉汁。

10. 用筷子或勺子轻轻翻拌均匀。

11. 成品红绿相间，色彩诱人。

12. 苦苣的微苦与西红柿的酸甜，加上沙拉汁的复合味道，构成一道清爽开胃、去火的小菜。让人垂涎欲滴，实为夏日餐桌上的佳品。