丹凤千字科普：正宗东北冷面的做法（详细资料介绍）

原计划品尝手抓羊肉，却因店铺未开门而意外发现了一家冷面店。于是我决定尝试一下，因为我一直是冷面的热爱者。

走进这家名为佳木斯拌冷面的店铺时，已经下午两点了，店里只有一桌食客。我瞥了一眼价格牌，点了一碗正宗的冷面、一碗香气扑鼻的拌饭以及六串鲜嫩的肉串，总价相当亲民，只需57元。

冷面是冰凉清爽的，汤水冰镇过，给人带来一种清凉的感觉。碗里配有半个鸡蛋、一片嫩牛肉、两片番茄和一些黄瓜丝以及泡菜。每一口都让人感受到冷面独特的口感和风味，尽管每家店的味道都有所不同，但这家店的冷面味道相当正宗。其冷面汤浓郁可口，虽然无法与东北现压冷面相比，但也有其独特之处。

拌饭里的内容丰富，包括豆干丝、四季豆、土豆丝、茄片和煎蛋等，卤肉更是分量十足。这些丰富的配料让拌饭味道浓郁，非常实惠。

烤串也是一道不能错过的美食。我点了三串猪肉和三串牛肉，每一串都散发着浓郁的孜然香味，肉质口感微辣。尤其值得一提的是，这里的牛肉串味道更佳，让人回味无穷。

除了主食，店里还提供豆芽、土豆丝等小菜供食客选择。

这家店的老板是一位热情的大姐，口音流露出浓厚的东北特色。她非常注重店铺的卫生，店内整洁有序。

如果你也是冷面爱好者，不妨来这家位于温江区柳浪湾北二街139号的佳木斯拌冷面品尝一下。夏天可以品尝冷面，感受清凉的口感；冬天则可以尝尝拌饭和烤串，绝对让你大饱口福，满足你的味蕾。