糖醋萝卜丝做法分享，爽口凉拌菜轻松搞定！

糖醋萝卜丝是一道非常受欢迎的爽口凉拌菜，制作简单，口感酸甜脆爽，非常适合夏天食用。下面我将为您分享这道菜的做法。

首先，准备主要食材：新鲜的白萝卜一根。将白萝卜洗净，去皮，切成细丝。切好的萝卜丝放入清水中浸泡，目的是去除萝卜丝中的多余淀粉，这样炒出来的萝卜丝会更加爽脆。

其次，调制糖醋汁。在小碗中加入适量的白糖、白醋、生抽、盐和少量水，搅拌均匀，直到糖完全溶解。可以根据个人口味调整糖醋的比例，喜欢更酸一点可以多加醋，喜欢更甜一点可以多加糖。

接着，将浸泡好的萝卜丝沥干水分，放入大碗中，倒入调好的糖醋汁，充分拌匀，让每根萝卜丝都裹上糖醋汁。然后，可以加入少量的蒜末、葱花或者香菜提味，增加菜品的香气。

最后，将拌好的萝卜丝放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味，口感更加爽口。取出后即可装盘享用。这样一道简单又美味的糖醋萝卜丝就完成了，既可佐餐，又可当零食，非常适合夏天食用，清爽解腻，让人食欲大开。