自制爽口白凉粉，白凉粉水和糖比例大揭秘，轻松调出完美口感！

制作爽口白凉粉，关键在于白凉粉水和糖的比例，这个比例直接决定了白凉粉的口感。一般来说，白凉粉水和糖的比例约为5:1，即5杯水配1杯糖。这样的比例可以确保白凉粉既有一定的Q弹口感，又不会过于硬实，同时甜度适中，既不会过于甜腻，又能带来清新的甜感。

在调配时，首先将白凉粉粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀至无颗粒状。然后加入糖，继续搅拌，确保糖完全溶解。接下来，将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，待白凉粉凝固后取出即可享用。

如果喜欢更甜一些的口感，可以适当增加糖的比例，但要注意不要超过1.5杯糖，以免影响白凉粉的质地。同时，如果想要更清爽的口感，可以适当减少水的比例，但要注意水量不能太少，否则白凉粉会变得过于硬实。

总之，掌握好白凉粉水和糖的比例，就能轻松调出完美口感的爽口白凉粉，让你在家也能享受到清凉解暑的美味。