最简单的牛奶布丁吉利丁片

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今天我要和大家分享一道自制的芒果布丁制作方法。这款布丁口感冰冰凉凉，十分Q弹。

所需材料简单易得：半个新鲜芒果、35克白砂糖、125克牛奶以及10克吉利丁粉。

我们只需要用到半个芒果，将芒果肉剥离出来。对于附着在果皮上的果肉，你可以自己享用，那种满足感仿佛让胸前的红领巾更加鲜艳了。

接下来，将芒果肉搅拌成细腻的果泥备用。

在奶锅中加入牛奶和白砂糖，开中小火进行加热。当混合物开始变得温热时，加入吉利丁粉，一边加热一边搅拌均匀，直到吉利丁粉完全融化。

可以加入备用的芒果泥，关火并充分搅拌均匀。

将混合物倒入耐热的硅胶模具中，让其自然冷却，然后放入冰箱冷藏。

大约两小时后，你会发现布丁已经凝固成果冻状。硅胶模具的便利之处在于脱模非常方便，能够保持布丁的完整性。

我个人喜欢搭配焦糖奶油酱一起食用，这样可以使布丁的芒果味道更加浓郁，口感更加丝滑。

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