家常扁豆角炒肉，鲜香入味超好吃，教你几招秘诀，保准让你家餐桌上的最爱！

家常扁豆角炒肉是一道简单又美味的家常菜，鲜香入味，深受大家喜爱。要想做出这道菜的最佳味道，掌握几个小秘诀是关键。首先，扁豆角要选择新鲜嫩绿的，去掉两头和丝，切成段；其次，肉要选择瘦肉，切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉更嫩滑。炒的时候，先热锅凉油，放入葱姜爆香，再加入腌好的肉片翻炒至变色，捞出备用。接着，放入扁豆角翻炒，可以加一点水稍微焖一下，让扁豆角更加软糯入味。最后，将炒好的肉片倒回锅中，加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。想要更加美味，可以在炒的时候加入一点蒜末和红椒，增加香气和口感。掌握这些小秘诀，保准让你的家常扁豆角炒肉成为餐桌上的最爱！