高压锅快速搞定香喷喷的粥，懒人必备绝妙食谱大公开

材料清单：

1. 大米或小米（根据个人口味选择）

2. 清水

3. 盐（可选）

4. 其他配料（如红豆、绿豆、花生、枸杞等，根据个人喜好添加）

准备工作：

1. 将大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，这样有助于缩短煮粥的时间。

2. 准备一个适合放入高压锅的内胆，确保内胆干净无异味。

3. 如果有其他配料，提前洗净并泡发。

烹饪步骤：

1. 将浸泡好的大米沥干水分，放入内胆中。

2. 加入适量的清水，水的量一般是大米的5-6倍，根据个人口味调整。

3. 如果喜欢咸味，可以适量加入一些盐。

4. 如果有其他配料，可以根据需要放入内胆中。

5. 盖上高压锅的盖子，选择“煮粥”模式开始烹饪。

6. 烹饪完成后，打开高压锅盖，让粥稍微冷却一下，然后倒入碗中即可食用。

小贴士：

1. 在烹饪过程中，如果发现锅内水量不足，可以适时补充热水。

2. 为了保持粥的稠度，可以在最后阶段加入少量的水淀粉（淀粉和水按1:2的比例混合），搅拌均匀后倒入锅中，继续煮至汤汁变稠。

3. 如果想要增加粥的香气，可以在煮粥前加入一些香料，如姜片、葱段、八角等。

4. 使用高压锅时，务必注意安全，避免烫伤。

通过以上步骤，你可以用高压锅快速做出一碗香喷喷的粥，既节省了时间，又保留了粥的营养和口感。无论是作为早餐还是夜宵，都是非常不错的选择。