超简单快手美味小点心,让你轻松享美味,好吃到停不下来!

材料:
- 200克奶油奶酪
- 150克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯淡奶油
- 1个橙子(取汁)
- 1/2茶匙柠檬汁
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙香草精
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙玉米淀粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/2茶匙抹茶粉(可选)
- 适量面粉(用于铺模具底部)
- 适量可食用色素(可选,用于装饰)
做法:
1. 预热烤箱:将烤箱预热至180C(356F)。
2. 准备面糊:在一个中等大小的碗中,将奶油奶酪和糖混合,用电动搅拌器打发至顺滑。
3. 加入液体成分:逐个加入鸡蛋、牛奶、淡奶油、橙汁、柠檬汁、盐、香草精、黑胡椒粉、玉米淀粉、泡打粉和苏打粉,继续搅拌均匀。
4. 加入干性成分:筛入面粉和抹茶粉,轻轻翻拌均匀,确保没有颗粒。
5. 加入橙皮:如果喜欢,可以在面糊中加入一些橙皮屑,增加风味。
6. 烘烤:将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中,用刮刀抹平表面。
7. 烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约25-30分钟,或者直到蛋糕表面呈金且插入牙签后拔出无湿面糊。
8. 冷却:取出烤好的蛋糕,放在架子上冷却至少30分钟,然后脱模并完全冷却。
9. 装饰:可以用可食用色素给蛋糕着色,也可以撒上一些碎坚果或巧克力片作为装饰。
这款香橙芝士蛋糕不仅口感丰富,而且色彩鲜艳,非常适合作为下午茶的小点心。它的制作过程简单快捷,即使是烘焙新手也能轻松上手。快来尝试制作这款美味的小点心吧!
