外酥里糯超好吃油饼加糯米饭的家常做法

想要制作外酥里糯、超好吃的油饼加糯米饭，您可以尝试以下家常做法：

首先，准备材料：中筋面粉、酵母、糖、盐、水、食用油。将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，发酵至原体积的1.5倍。将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆饼状，刷上食用油，对折后再次擀开，再刷油对折，如此反复几次，使饼层次分明。在饼中间放上事先准备好的糯米饭，包紧，用平底锅或电饼铛刷油，放入饼，小火慢慢烙至两面金黄酥脆即可。

糯米饭的制作：糯米淘洗干净，浸泡数小时后蒸熟，趁热加入适量白糖、椰浆或蜂蜜调味，搅拌均匀即可。可以根据个人口味添加一些红枣、枸杞等食材。

将烙好的油饼切成小块，与香甜软糯的糯米饭一起享用，外酥里糯，口感丰富，非常适合作为早餐或夜宵。