家常拔丝芋头超简单三步搞定,外酥里糯好吃到停不下来


家常拔丝芋头真的超级简单,只需要三步就能搞定,外酥里糯,好吃到停不下来!首先,我们要准备好新鲜的芋头,将其去皮切成滚刀块,然后放入沸水中焯烫一下,这样可以去除芋头的涩味,同时也能让后面的油炸更加酥脆。接着,我们将焯烫好的芋头块沥干水分,放入热油中炸至金黄酥脆,这个过程需要耐心,确保每一块芋头都炸到位。最后,我们将炸好的芋头块捞出,控油备用。然后,另起锅加入适量的白糖,小火慢慢熬制,直到糖浆变得浓稠起泡,呈现出微微的焦糖色。最后,我们将炸好的芋头块倒入糖浆中快速翻炒,让每一块芋头都均匀地裹上糖浆。这样,一道香喷喷、甜蜜蜜的家常拔丝芋头就完成了!咬一口,外酥里糯,糖浆的甜味和芋头的清香完美融合,让人回味无穷!