超简单快手学做美味猪蹄冻，在家轻松搞定营养美味小零食

想要在家轻松制作美味又营养的猪蹄冻吗？这个超简单快手学做美味猪蹄冻的方法绝对适合你！首先，你需要准备猪蹄、姜片、料酒、盐、冰糖和一些你喜欢的香料，比如桂皮、八角等。将猪蹄洗净后切块，放入锅中，加入足够的水，再放入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮约1小时，直到猪蹄变得软烂。捞出猪蹄，将汤汁过滤后加入适量的盐和冰糖，再根据自己的口味放入香料，小火慢慢熬制，直到汤汁变得浓稠。最后，将熬好的汤汁倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏数小时，待猪蹄冻凝固后，就可以切片食用了。这款猪蹄冻口感Q弹，肉质鲜嫩，既能作为小零食，也能作为一道美味的凉菜。快来试试这个简单又美味的猪蹄冻做法吧！