美洲龙虾和澳龙到底有啥不一样？吃起来的口感和价格你了解吗

美洲龙虾和澳龙（澳大利亚龙虾）是两种广受欢迎的海鲜，它们在来源、外观、口感和价格上都有所不同。

首先，美洲龙虾主要分布在加勒比海、美国东海岸和加拿大等地，而澳龙则主要产自澳大利亚北部海域。澳龙体型通常较大，甲壳更坚硬，颜色偏黄绿色，而美洲龙虾的体型相对较小，甲壳较软，颜色多为淡黄色或橙色。

在口感方面，澳龙的肉质更为紧实、细腻，味道鲜美，几乎没有腥味。而美洲龙虾的肉质相对较嫩，味道略带甜味，但可能有些许腥味。此外，澳龙的肉质更易煮熟，烹饪时间通常较短。

价格方面，澳龙由于产量较少、捕捞难度大，因此价格相对较高，通常比美洲龙虾贵出不少。在市场上，澳龙的价格约为每公斤500-1000元人民币，而美洲龙虾的价格则约为每公斤200-400元人民币。

总的来说，澳龙和美洲龙虾在口感和价格上都有所不同。澳龙的肉质更紧实、细腻，味道鲜美，价格也相对较高；而美洲龙虾的肉质较嫩，味道略带甜味，价格相对较低。在选择时，可以根据自己的口味和预算进行挑选。