超正宗糖霜桃仁做法大公开,手把手教你做出香甜酥脆的完美零食

材料准备:
1. 新鲜桃子若干(根据人数适量)
2. 白砂糖适量(根据个人口味调整)
3. 玉米淀粉或土豆淀粉适量
4. 植物油适量
5. 食用色素少许(可选,用于调色)
6. 柠檬汁少许(可选,用于提味)
7. 模具(用于成型)
8. 烤盘(用于烘烤)
9. 烤箱(预热至180c)
制作步骤:
1. 准备桃子:选择新鲜的桃子,洗净后去核,切成小块或条状。确保桃子块大小均匀,以便烘烤时受热均匀。
2. 糖霜制作:在一个大碗中,将白砂糖和玉米淀粉混合均匀,加入几滴柠檬汁增加风味。如果喜欢,可以加入食用色素调成自己喜欢的颜色。
3. 涂抹糖霜:将切好的桃子块均匀地滚上一层薄薄的糖霜,确保每一块都裹上了糖霜。
4. 烘烤:将涂好糖霜的桃子块放入已经预热至180c的烤箱中,烘烤约15-20分钟,直到桃子表面呈现出金且变得酥脆。
5. 冷却:将烤好的桃子块取出,放在烤架上冷却至室温。
6. 组装:将冷却后的桃子块放入事先准备好的模具中,轻轻压实,使其形状固定。
7. 脱模:待桃子完全冷却后,从模具中取出,即可得到自制的超正宗糖霜桃仁。
小贴士:
1. 糖霜的甜度可以根据个人口味进行调整,喜欢更甜的可以适当增加糖量。
2. 烘烤时间需要根据实际情况适当调整,以免桃子过熟或不熟。
3. 为了保持桃子的酥脆,烘烤过程中不宜过度加热,以免桃子。
4. 使用模具可以帮助桃子更好地成型,使成品更加美观。
按照以上步骤,你就可以在家轻松制作出香甜酥脆的超正宗糖霜桃仁了。这种零食不仅美味,而且健康,是休闲时光的好伴侣。
