教你在家做香脆杜仲烤猪腰的正确步骤

在家制作香脆杜仲烤猪腰，可以按照以下步骤进行：

首先，准备新鲜的猪腰，并将其清洗干净。将猪腰对半切开，去除内部的白色筋膜和杂质，然后切成薄片。将切好的猪腰片放入碗中，加入适量的盐、料酒和生姜末，腌制15分钟，以去除猪腰的腥味。

接下来，准备杜仲粉。将干杜仲磨成细粉，备用。

将腌制好的猪腰片放入碗中，加入适量的杜仲粉、生抽、老抽、蜂蜜和少量的水，搅拌均匀，使猪腰片均匀裹上调料。

然后，将猪腰片放入烤盘中，铺上烘焙纸。将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约20分钟，直到猪腰片变得金黄香脆。

最后，取出烤好的猪腰片，撒上少许葱花和芝麻作为装饰，即可享用。香脆杜仲烤猪腰外皮酥脆，内里嫩滑，口感独特，同时杜仲的加入也增加了健康营养。