超简单水蒸蛋这样做营养又美味绝了

想要做一道营养又美味的超简单水蒸蛋，其实非常容易，只需要几个简单的步骤。首先，你需要准备好新鲜的鸡蛋，两个就足够了。将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，水的量是鸡蛋液的1.5倍，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑。接着，在蛋液中加入少许盐和几滴香油，增加风味。用筷子轻轻搅拌，让蛋液和水充分融合，但不要过度搅拌，以免蛋羹变得过于粗糙。然后，将搅拌好的蛋液用细网筛过滤一次，这样可以去除蛋液中的大颗粒，使蒸出来的蛋羹更加细腻。接下来，将蛋液倒入一个耐热的容器中，盖上保鲜膜，用蒸锅蒸10分钟左右。最后，取出蒸好的水蒸蛋，撒上一些葱花和酱油调味即可食用。这样做出来的水蒸蛋不仅清淡，而且富含蛋白质，非常适合健康饮食。