家常粉皮肉汤盆,暖心暖胃超好吃,教你轻松做!
家常粉皮肉汤盆,是一道暖心暖胃、超级好吃的家常菜,做法简单,非常适合忙碌的日常生活。下面,就教你轻松制作这道美味佳肴。
首先,准备主要食材:猪肉(最好选择带点肥肉的五花肉,口感更佳)、粉皮(根据个人喜好选择透明或白色)、以及一些时令蔬菜,如白菜、土豆或胡萝卜等。
制作步骤如下:
1. 将猪肉切成厚片,用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 在锅中加入适量油,将腌制好的猪肉片放入锅中,煎至两面金黄,释放出肉香。
3. 加入适量的开水(水量要没过肉),放入姜片、葱段、八角等调料,大火煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 将粉皮提前泡软,切成适当长度。蔬菜洗净切块备用。
5. 待肉炖至入味,加入蔬菜和粉皮,继续炖煮10-15分钟,直到蔬菜熟透。
6. 根据个人口味,加入盐、生抽、胡椒粉等调味品,调整汤汁味道。
7. 最后,将煮好的肉汤盆盛入碗中,撒上葱花、香菜等点缀,即可享用。
这道家常粉皮肉汤盆,汤鲜肉美,粉皮滑嫩,蔬菜爽口,营养丰富,是冬日里暖身暖心的绝佳选择。快动手试试吧,相信你会爱上这道简单又美味的家常菜!